Por Yulen Jorge
Después de la tragedia, muchas puertas se le cerraron. Su rol como testigo lo dejó en una posición incómoda dentro del mercado laboral, agravando su situación económica y emocional. En ese contexto, Gregory retomó un pequeño emprendimiento familiar que había iniciado años atrás, aprendido de su padre: la elaboración artesanal de catibías 100% de yuca con distintos rellenos.
El proyecto, cuya primera publicación en Instagram data de marzo de 2020, fue retomado de forma tímida en agosto de 2025, cuando Gregory pidió apoyo a través de la compra de sus productos, en lugar de recibir dinero. Sin embargo, el proyecto llevaba tiempo sin lograr mayor visibilidad. A pesar de recibir comentarios positivos —incluso del comunicador Tony Andrade, quien destacó la calidad de las catibías— el negocio no terminaba de despegar y avanzaba con poco alcance.
El momento clave llegó este abril de 2026 con el apoyo del comunicador y activista Eduardo Sánchez Tolentino (El Piro). Compró 100 catibías, publicó un video en sus redes y lanzó un llamado directo: apoyar a Gregory era también reconocer su honestidad y valentía.
La respuesta fue inmediata. En pocas horas, la cuenta de Instagram de Adames Catibías pasó de una presencia discreta a cientos de miles de seguidores. Actualmente, tiene alrededor de 409 mil. Lo que durante años fue un emprendimiento modesto se ha convertido en un fenómeno viral impulsado por la solidaridad.
Gregory tuvo que pedir paciencia públicamente en reiteradas ocasiones, ya que la demanda superó su capacidad inicial. “Tenemos demasiados pedidos… los que tomamos ahora son para pasado mañana”, explicó en redes, en medio del desborde.
Con ese impulso colectivo llegaron también donaciones: equipos, herramientas, maquinarias e incluso vehículos. Recursos que hoy le permiten comenzar a responder a un volumen de pedidos que, hasta hace poco, parecía inalcanzable.
Adames Catibías RD no es solo un negocio de empanadas de yuca: es un símbolo de superación y gallardía. También es una muestra de algo que suele decirse, pero pocas veces se ve tan claro: la capacidad de solidaridad de los dominicanos.
Contacto para apoyar:
Instagram: @adamescativiasrd
Teléfonos/WhatsApp: 849-864-0481 / 849-399-5036 / 829-549-8834 (verificar en sus redes)
Ubicación: Calle Duarte 16, Mendoza, Santo Domingo
